生でブルーベリーを食べる
−ブルーベリーの基本はやっぱり生で−
ブルーベリーは様々な食べ方ができるものですが、一番のオススメは生食になります。しかし、ブルーベリーは季節果実であるために、1年を通して生のブルーベリーを食べられるわけではありません。
ブルーベリーの成熟期は種類によって少し異なります。皮が薄くソフトな食べ応えのハイブッシュブルーベリーは6月上旬から7月下旬が食べ頃になり、少し歯ごたえがあるラビットアイブルーベリーは7、8月から9月中旬ぐらいになります。
生のブルーベリーが食べられる季節には、ブルーベリー摘みに出かけるのもいいのではないでしょうか。3〜4粒を一度にまとめて食べると、粒ごとに微妙に異なる味がミックスされてより一層美味しくなるのではないでしょうか。